古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗

文章来源：互联网 作者：橙子焦糖 发布：2023-06-29 14:25:29

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题目：古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗？

答案：不是，明代才流行

首先，用沸水烫洗茶杯。沸水淋霖瓯杯的话，可以起到杀菌的效果，更重要的是有温杯作用。

比起没有加烫头的茶杯，乌龙茶更有助于在泡茶后叫醒茶，唤醒茶中的质地。

其次，沸水冲泡。乌龙茶是半发酵茶，制作工艺精细，茶叶鲜叶经过多道工序才能制成。

从烘烤火程度轻重的区别来看，色泽呈乌褐色或砂绿色，茶质内秀集聚。

这样的茶需要使用完全沸腾的热水，再使用悬浊液，通过沸腾的热水的热量和冲击力刺激茶叶的香气和内质。

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