猜一猜:曾被翻译成"史密斯夫妇”的川味凉菜是

文章来源：互联网 作者：橙子焦糖 发布：2023-06-29 12:05:51

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题目：猜一猜:曾被翻译成"史密斯夫妇”的川味凉菜是？

答案：夫妻肺片

郭朝华、张田政夫妇创制的川菜，名字来源于30年代。

通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛腹、牛肉为主要材料，配合辣椒粉、花椒等辅料，用卤素制作。

这道菜的英文名字翻译为“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith )，来源于安吉丽娜朱莉和布拉德皮特于2005年主演的好莱坞同名电影。

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