除了背上的黑线，虾腹部的黑线需要去掉吗

文章来源：互联网 作者：橙子焦糖 发布：2023-06-28 08:09:05

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题目：除了背上的黑线，虾腹部的黑线需要去掉吗？

答案：不需要

1、虾腹部的黑线是虾筋，是腹部动脉和与之相连的运动神经链，可以吃。

2、虾具有跳跃能力是因为有黑线的支撑，也就是所说的虾筋。

3、所有的虾类都有虾筋，不仅仅是龙虾，虾筋里面是虾的血液和运动神经。

4、虾筋里面并没有脏东西，所以在烹饪和吃之前没有必要去除。

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